Övriga växter

Cikoria

Vetenskapligt namn: Cikorium intybus

Förekomst: Allmän

En vanlig växt utmed vägkanterna på Öland. Har ökat mycket. Växer även på schaktmassor, trädesåkrar o dyl där jorden är lucker, torr och näringsrik i soliga lägen. Gillar inte bete. Ett annat namn på cikorian är vägvårda. 

När Linné såg cikorian på Öland 1741 skrev han att dessa räckte till alla svenska apotek. Han hade tidigare bara sett den i Skåne. Den odlades som läkeväxt redan i det gamla Egypten och ordinerades mot en mängd sjukdomar. Under de båda världskrigen odlades cikoria i Sveriger som kaffesurrogat. Det var cikorians rötter som användes till detta. Cikorian var i äldre tider också betraktad som en lyckobringande kärleksört. Den förekommer också i trädgårdar som salladsväxt och saluförs under namnen endive och rossisallat eller radicchio. 

Allt på Öland 2020. Utvecklad av Tegelwebb