Vårlök

Scientific name: Gagea lutea

Blommar mellan vecka 10 och 18.
Blomningstiden är ungefärlig och kan variera mellan åren

Förekomst: Common

Vårlök växer i lundar, snår och parker. Bladen är 5-12 mm breda, nedtill rännformiga, mot spetsen med huvlikt hopväxta kanter. Kronblad är gula med rundade spetsar. I Sverige är vildväxande vårlök allmän från Skåne upp till Uppland; sällsynt norr därom, saknas helt i de nordligaste landskapen.

De små lökarna är rik på stärkelse. Både blad och lökar kan användas som krydda i soppor och grytor.  Förr åts vårlöken av både grisar och människor. Man kallade den "vår bästa jordnöt". I tider av missväxt och nöd torkades den och maldes till mjöl.